#фарш

Ингредиенты

для фарша

свинина (филе) — 600 г

картофель (крупный) — 2 шт.

лук репчатый — 1 шт.

чеснок — 2 зуб.

хлеб — 4 ломт.

молоко — 100 мл

масло растительное (для жарки) — 4 ст.л.

приправа (для мяса) — 1 ч.л.

специи

для панировки котлет

яйцо куриное — 2 шт

сухари панировочные — 5

Ингредиенты для фарша свинина (филе) — 600 г картофель (крупный) — 2 шт. лук репчатый — 1 шт. чеснок — 2 зуб. хлеб — 4 ломт. молоко — 100 мл масло растительное (для жарки) — 4 ст.л. приправа (для мяса) — 1 ч.л. специи для панировки котлет яйцо куриное — 2 шт сухари панировочные — 5

Иногда хочется сделать совсем не сложное блюдо.

Только надо угодить и едокам ,которые любят овощи ,а  больше приходится угождать мужчинам ,которые не могут без мяса.

Такой лайт -вариант запеканки из куриного фарша и цветной капусты.

Куриный фарш смешала  с манкой и тертым кабачком для нежности .

"Бурятская национальная кухня.

#Кухня бурятов основывается на мясной и молочной пище. Дело в традиционном укладе народов Сибири, добывавших пропитание кочеванием от одного пастбища к другому. Большую часть дня кочевники проводили в движении – следовательно, еда должна быть сытной, полезной и

Ингредиенты

тесто:

мука – 500-550 г

молоко – 250 мл

сливочное масло – 150 г

растительное масло – 100 г

соль – 1,5 ч.л.

начинка:

фарш – 500-550 г

лук – 150-200 г

соль

черный перец

паприка, базилик, кориандр, чеснок (по желанию) – по 0,5 ч.л.

Рецепт приготовления

Замесить тесто:

Смешать